quinta-feira, 5 de maio de 2005

Sabores do Mundo

Uma iniciativa interessante da ACIME e da UNESCO: Sabores do Mundo disponível na net. Pena não disponibilizarem receitas da Guiné Bissau e de São Tomé. Mas há de Angola, de Cabo Verde e de Moçambique. Permite pesquisar restaurantes, desde que se saiba o nome, identifica locais para compra de produtos por região e é um interessante intrumento pedagógico, já que explica as características e as finalidades das especiarias e principais produtos gastronómicos utilizados.

A escrita e os artefactos

Para quem gosta de escrever uma caneta é a extensão de si próprio e um caderno o seu reflexo. São objectos especiais e, por isso, tratados ...